ТЫКВЕННЫЙ КЕКС
Ставь ❤️ и забирай рецепт😘
Кексы это самый быстрый и простой десерт, кексы любят все и этот вам точно понравится, нежный, влажный и очень вкусный🥰
Кстати, можно тыкву заменить морковью, будет морковный кекс
🥛 Кефир - 300 гр.
🥡 Сода - 1 ч.л.
🍑 Тыква - 400 гр.
🥣 Сахар - 200 гр.
🥡 Манка - 280 гр.
🍊 Цедра мандарина/лимона/апельсина и их сок
🥡 Кокосовая стружка - по желанию 2 ст.л.
🍶 Масло растительное - 25 гр. (можно кокосовое)
🧂Ванильный экстракт по вкусу
Теперь самое любимое в кексах - простота)
В кефир добавляем соду, чтобы она погасилась кислотой кефира. Все ингредиенты смешиваем и в самый последний момент добавляем манку, она не должна сильно разбухнуть. Все хорошо перемешиваем и переливаем в форму, смазанную маслом, любым.
Если у вас форма силиконовая, то ее не нужно смазывать.
Ставим в духовку на 180 градусов на 50-60 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, аккуратно проткните ею кекс, она должна быть сухой, если кекс готов.
Приятного аппетита!